芒果可以放冰箱里冷藏保鲜吗

芒果可以放冰箱冷藏保存，但需注意成熟度。未完全成熟的芒果放入冰箱会阻碍其自然成熟过程，导致口感变差。成熟芒果冷藏可延长保鲜期3-5天，适合炎热天气保存。冷藏时最好用纸袋包裹，避免直接接触冰箱内壁的冷气，防止冻伤。冰箱温度设置在4-8摄氏度最适宜。

芒果冷藏后口感会有变化，果肉会变得稍微软一些，甜度可能略有下降。热带水果原产于温暖气候，长期冷藏会影响风味。冷藏过的芒果适合制作冰沙或奶昔，低温能提升这些饮品的口感。室温保存的芒果风味更佳，但需在1-2天内食用完毕，避免过度成熟腐烂。