餐厅最低消费没达到会怎么样

餐厅最低消费没达到，顾客需要支付额外费用。北京某餐厅规定每桌消费500元，不足部分按10%加收。上海火锅店最低消费300元，实际消费280元需补20元。广州西餐厅最低消费200元，顾客消费180元会被收取20元服务费。这些做法让顾客感到被强制消费，影响用餐体验。

餐厅会通过调整菜品价格或设置套餐来规避最低消费问题。杭州某餐厅将菜品价格提高15元，南京餐厅推出198元套餐，深圳餐厅设置168元自助餐。这些做法既满足了最低消费要求，又让顾客感觉更自然。顾客可以选择提前询问最低消费政策，避免结账时的尴尬。