桂林第一家海底捞的是什么时候开的

桂林第一家海底捞于2018年7月正式开业，位于市中心繁华地段，装修风格延续了品牌一贯的现代简约风。这家店拥有12个包间和40多张散台，能同时容纳300多位顾客用餐。开业初期，餐厅就推出了特色锅底和自助小料台，吸引了大量食客排队等候，最长等候时间达到2小时以上。

这家海底捞在桂林餐饮市场创造了多项记录，开业首月营业额突破500万元，创下当地餐饮业新高。餐厅引进了智能点餐系统和电子排队系统，顾客可以通过手机提前预订座位。开业第二年，该店被评为"桂林最受欢迎火锅店"，日均接待顾客超过800人次，成为桂林餐饮业的一个标杆案例。