小黄油拿铁是不是咖啡

小黄油拿铁确实是咖啡的一种。这款饮品由浓缩咖啡为基础，加入蒸煮牛奶和黄油调制而成。咖啡豆经过烘焙研磨后提取的浓缩咖啡提供了咖啡因和咖啡风味，这是咖啡的核心成分。星巴克、Costa等连锁咖啡店都将黄油拿铁列入菜单，明确归类为咖啡饮品。咖啡爱好者论坛和咖啡师培训课程也将黄油拿铁视为创意咖啡变体。

黄油拿铁保留了咖啡的基本特征和制作工艺。浓缩咖啡的制作过程与传统咖啡完全一致，后续添加的黄油和奶泡只是风味调整。咖啡豆的产地、烘焙程度、研磨粗细等参数选择直接影响最终风味，这与普通咖啡制作无异。食品科学研究显示，黄油拿铁的咖啡因含量与美式咖啡相近，约为每杯60-90毫克，符合咖啡饮品的标准范围。