时间:09-17人气:19作者:热泪欲零
广西最好的茶叶是六堡茶,这种黑茶已有1500多年历史。六堡茶产自梧州市苍梧县六堡镇,采用当地特有大叶种茶树鲜叶制作。传统工艺包括杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等5道工序。六堡茶汤色红浓明亮,滋味醇厚回甘,带有独特的槟榔香。2007年,六堡茶获得国家地理标志产品保护,2011年更是成为中国第9个获得世界非物质文化遗产的茶类。
广西还出产优质的横州茉莉花茶,被誉为"中国茉莉之乡"。横州每年茉莉花产量达8万吨,占全国总产量的80%。茉莉花茶选用绿茶为茶坯,与新鲜茉莉花窨制3-5次而成。成品茶条索紧结,白毫显露,香气鲜灵持久。2016年,横州茉莉花茶被列入中国重要农业文化遗产名录,2021年获得国家地理标志证明商标,是中国十大名茶之一。
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