陶瓷碗可放入烤箱吗

陶瓷碗能否放入烤箱取决于碗的材质和工艺。高温烧制的纯陶瓷碗能承受烤箱温度，达到1200℃烧制的碗可直接使用。市面上的陶瓷碗多数标注"烤箱适用"，购买时查看底部说明确认。彩色陶瓷碗需注意釉料是否含铅，铅釉在高温下可能释放有害物质。陶瓷碗放入烤箱前确保无裂纹，温差过大可能导致破裂。陶瓷碗导热慢，加热食物需比金属器皿多5-8分钟。

陶瓷碗在烤箱中的使用需考虑食物类型和烹饪方式。烘烤面包、蛋糕等干性食物时，陶瓷碗表现优异，能均匀受热。烹饪含水量高的食物时，陶瓷碗需预热避免热应力破裂。陶瓷碗保温性能好，烤好后食物能在碗中保持温度更久。清洗烤箱中的陶瓷碗时，待温度降至室温再清洗，避免温差过大导致碗体开裂。陶瓷碗在烤箱中不会产生有害物质，比塑料容器更安全健康。