蒙牛桶装鲜牛奶可以常温保存吗

蒙牛桶装鲜牛奶不能常温保存。这类产品需要冷藏，一般在2-6摄氏度的环境中才能保持新鲜。开封后更应尽快饮用，建议在24小时内喝完。常温存放会导致细菌快速繁殖，牛奶会变酸、结块。超市冷藏区的鲜奶和常温区的纯奶有本质区别，前者巴氏杀菌保留营养但需冷藏，后者超高温灭菌可常温存放但营养损失较大。家庭存放时要注意避免温度波动，冰箱门处温度较高不适合存放鲜奶。

蒙牛桶装鲜奶的包装设计也反映了对冷藏的需求。桶装容量一般在1-2升，适合家庭多日饮用，但开封后保质期大幅缩短。产品标签上会明确标注"需冷藏保存"和"开封后立即饮用"的提示。冷藏运输是鲜奶供应链的重要环节，从工厂到仓库再到销售终端，全程需要冷链支持。消费者购买时应注意查看生产日期和保质期，选择最新鲜的产品。夏季高温时，购买后最好使用保温袋携带回家，减少途中温度升高的风险。