时间:09-18人气:26作者:过往烟云
啤酒的度数一般在3到12度之间。普通工业啤酒多为4-5度,口感清爽。精酿啤酒度数较高,比利时修道院啤酒可达8-10度,德国小麦啤酒约5-6度,美国IPA经常达到6-8度。日本淡丽 Lager 约4-5度,而英国苦啤多在3-4度。啤酒度数受发酵时间和原料配比影响,麦芽含量越高,酒精度数往往越大。
啤酒度数与口感直接相关。低度啤酒适合畅饮,如青岛啤酒4.3度,哈尔滨啤酒4度。中度啤酒如燕京啤酒5度,雪花啤酒4.7度。高度啤酒如福佳白啤酒5.2度,1664玫瑰啤酒5.2度。冰啤酒经过特殊工艺,度数可达5.5-6度。不同地区啤酒度数有差异,热带地区啤酒度数普遍较低,寒冷地区则偏高。
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