冲泡普洱茶的茶水比例是多少

时间:09-17人气:27作者:莫浅忆素颜

冲泡普洱茶的茶水比例一般在1:15到1:20之间,也就是每克茶叶配15到20毫升水。新手可以从1:15开始尝试,随着经验增加调整到1:20。普洱茶压制成饼、砖、沱等形状,需要先撬散茶叶,取5-7克茶投入100-150毫升盖碗或紫砂壶中。水温控制在95-100摄氏度,第一泡快速出汤避免苦涩,后续每泡延长5-10秒浸泡时间,能感受茶汤的变化。

不同年份和发酵程度的普洱茶比例有所差异。生普洱茶茶气较足,可适当减少茶叶用量至1:18左右;熟普洱茶茶性温和,建议1:15比例更能体现醇厚口感。冲泡古树普洱时,因其内含物质丰富,1:20的比例能让茶汤更清甜。散装普洱茶和紧压茶也有区别,散茶可减少2-3克用量,而老茶头这类特殊形态的普洱则需要增加浸泡时间而非调整比例。

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