玉米属于哪个部位

玉米植物的可食用部分是雌花序，我们食用的玉米棒子实际上是雌花序的穗轴。穗轴上排列着多个籽粒，每个籽粒都由子房发育而来，周围包裹着颖片。玉米籽粒包含胚芽、胚乳和种皮三部分，胚乳占据大部分，提供主要营养。玉米植株的茎秆、叶片和雄花序(天花)也可作为饲料或工业原料使用。

玉米棒子上的每一排籽粒对应一个雌花序的小穗，每个小穗有两朵花，但只有一朵能发育成籽粒。玉米籽粒的颜色、形状和大小因品种而异，有黄色、白色、紫色等多种类型。玉米籽粒中的淀粉含量高达70%，蛋白质约10%，脂肪约4%，还含有多种维生素和矿物质。玉米植株的每个部分都有其特定用途，茎秆可用于制作青贮饲料，叶片可作为动物垫料。