生肉包可以放冰箱冷藏吗

生肉包可以放冰箱冷藏，建议在做好后2小时内放入冰箱。冷藏温度设置在4度左右最佳，可保存3天。冰箱内生肉包需用保鲜袋或密封盒装好，避免串味和水分流失。冷藏前确保包子完全冷却，热气放入会导致水珠凝结，加速变质。每周可制作7-10个生肉包冷藏，随吃随蒸，方便快捷。

冷藏后的生肉包需要彻底加热，蒸锅上汽后蒸8-10分钟确保内部温度达到75度以上。冷冻保存时间更长，可放1-2个月，但口感会稍差。生肉包解冻后最好在24小时内食用完，不要反复解冻冷冻。家庭冰箱生熟食物分区存放，生肉包放在下层，避免汁水滴落污染其他食物。