咖啡机做一杯咖啡需要多少豆子

时间:09-18人气:14作者:泛滥旳年华

家用咖啡机制作一杯标准咖啡大约需要15-20克咖啡豆。意式浓缩咖啡机需18克左右,滴滤咖啡机约15克,法压壶需要20克。咖啡豆研磨度影响用量,细研磨需18克,中研磨需16克,粗研磨需20克。不同烘焙程度也有差异,中度烘焙需17克,浅度烘焙需19克,深度烘焙需15克。水质硬度也会影响最终风味,硬水环境下建议增加2克豆子用量。

咖啡豆种类决定用量。阿拉比卡豆制作一杯美式咖啡需16克,罗布斯塔豆需14克。混合豆中,70%阿拉比卡加30%罗布斯塔的组合需15克。单品咖啡中,埃塞俄比亚耶加雪菲需18克,哥伦比亚苏帕摩需17克,巴西桑托斯需16克。冷萃咖啡制作时,咖啡豆用量需增加25%,达到20克左右。季节变化也会影响用量,夏季需减少1-2克,冬季需增加1-2克。

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