桂花是早上还是晚上开放

桂花在清晨5点到7点之间开放最为盛放。这个时间段气温适中，湿度较高，桂花会释放出浓郁香气。杭州西湖的桂花林、苏州园林的桂花道都在这个时段香气最为浓郁。许多城市的公园都会在清晨安排桂花观赏活动，让游客能闻到最纯正的桂花香。桂花开花时间受品种影响，金桂比银桂早开1-2小时。

桂花晚上8点后开始闭合，花瓣会逐渐收拢。成都武侯祠的桂花树在傍晚时分花瓣已经半闭合，香气明显减弱。夜间低温会让桂花提前闭合，这也是为什么深夜的桂花园香气不如清晨浓郁。日本京都的寺庙花园会在傍晚关闭桂花观赏区，因为此时桂花已经开始休眠状态。