咖啡伴侣指的是什么

咖啡伴侣是咖啡中的奶精替代品，由植物油、玉米糖浆和酪蛋白酸钠等成分制成。这种粉末状产品遇水即溶，能赋予咖啡丝滑口感和奶香，同时保持低热量特性。市面上常见品牌如雀巢、维他奶等，每罐约200-500克不等，使用时只需1-2勺即可调配一杯香浓咖啡。咖啡伴侣不含乳糖，适合乳糖不耐受人群，保质期通常为12-18个月。

咖啡伴侣起源于20世纪50年代的美国，最初为解决牛奶运输和保存问题而开发。现代配方经过多次改良，添加了维生素A、D等营养成分。全球咖啡伴侣年消费量达数十万吨，亚洲市场占比最大。不同品牌推出抹茶、巧克力等多种口味，满足多样化需求。咖啡伴侣的诞生改变了传统咖啡饮用习惯，成为现代快节奏生活中便捷的咖啡伴侣选择。