迁西板栗是什么季节收获的

迁西板栗在每年9月中旬到10月初成熟收获。这个时期，板栗外壳由绿转黄，果实饱满，轻轻摇晃能听到内部果肉与壳分离的声音。河北迁西地区独特的气候条件造就了板栗的优良品质，当地农民会使用竹竿轻轻敲打树枝，让成熟的栗子自然脱落。收获后的板栗需要及时晾晒，去除多余水分，这样能保持其香甜口感和丰富营养。板栗收获期持续约20天，农民们会分批次采摘，确保每颗栗子都在最佳成熟度时被收获。

迁西板栗的收获季节与当地传统节日紧密相连。中秋节前后，市场上会出现大量新鲜板栗，人们购买回家制作糖炒栗子、板栗烧鸡等传统美食。板栗树在收获后会进入休眠期，为来年结果积累养分。当地板栗产业带动了约5000农户就业，每年创造经济效益超过1亿元。板栗收获季节也是当地旅游旺季，游客可以体验亲手采摘的乐趣，品尝最新鲜的板栗制品。