开始收割小麦是什么节气

芒种是开始收割小麦的节气。每年6月5日或6日，太阳到达黄经75°时进入芒种。这个时节，麦田里金黄一片，收割机在田野间穿梭。农民们起早贪黑，抢收小麦，确保颗粒归仓。芒种期间，北方地区平均气温上升至25℃以上，雨水增多，正是小麦成熟的最佳时机。收割工作一般持续10-15天，完成后紧接着进行夏播作物种植。

小满节气后，小麦逐渐成熟，芒种时节达到收割高峰。全国小麦主产区如河南、山东、河北等地，每年芒种期间收割面积超过3000万公顷。收割后的小麦需要晾晒，防止霉变。现代收割机一天可收割50-80亩小麦，效率比人工提高50倍以上。芒种收割工作直接影响全年粮食产量，各地农业部门会提前组织农机维修和人员培训，确保收割顺利进行。