大白菜种植后多久能开花

大白菜从种植到开花需要大约90到120天的时间。具体开花时间受品种和生长条件影响。早熟品种如"山东大白菜"约90天可见花蕾，中熟品种如"北京青白"需要100天左右，晚熟品种如"包头青"则需120天。充足阳光、适宜温度(15-25摄氏度)和适量水分能促进开花过程。种植后第8周开始花芽分化，第12周左右进入花期，植株会抽出花茎，顶端形成黄色小花簇。

大白菜开花标志着生长周期完成，此时植株高度可达80-120厘米。开花前需要经历莲座期、结球期和抽薹期三个阶段。每个阶段约30天，总共约90天完成。抽薹期是开花前的关键时期，此时花茎迅速伸长，花芽开始分化。开花期间需要更多养分，土壤中氮磷钾比例应为1:1:2，能保证花朵正常发育和种子形成。