水牛属于什么科

水牛属于牛科，具体来说是牛科中的水牛亚科。水牛有4个胃室，与其他牛科动物相似。水牛的体型较大，成年水牛肩高可达2米，体重超过1000公斤。水牛的角呈半月形，向后弯曲，长度可达1.5米。水牛主要分布在亚洲和非洲，亚洲水牛多用于农业劳动，而非洲水牛则以野性著称。水牛的毛色多为深灰色或黑色，皮肤较厚，适应各种气候环境。

水牛的基因组包含30亿个碱基对，与普通牛有约80%的相似度。水牛的寿命可达20年，每年可产奶约2000升。水牛的蹄子宽大，适合在泥泞环境中行走。水奶的脂肪含量是普通牛奶的2倍，常用于制作奶酪和黄油。水牛的适应性极强，能在-10℃到45℃的温度范围内生存。水牛的妊娠期约为330天，比普通牛长20天左右。