小龙虾杀了后能放冰箱冷冻吗

小龙虾杀后完全可以放入冰箱冷冻保存。冷冻能延长小龙虾的保存时间，可达3个月之久。处理时需彻底清洗，去除内脏和虾线，沥干水分后装入密封袋或保鲜盒。冷冻前可先焯水30秒，这样能保持肉质更紧实。温度设置在零下18度以下最为理想，确保细菌无法繁殖。记得标记冷冻日期，避免存放过久影响口感。

冷冻小龙虾前不需要完全煮熟，只需将活虾清洗干净，去除头部和虾线，直接冷冻即可。解冻时最好移至冰箱冷藏室缓慢解冻，这样能最大程度保留虾肉鲜甜。冷冻后的虾肉适合用来炒菜、煮汤或制作沙拉，不需要再次长时间烹饪。市面上购买的冷冻小龙虾也是采用相同方法处理，证明这种保存方式完全可行且安全。