咖啡属于什么产品类别

咖啡属于食品饮料类产品，具体来说是热饮类别。咖啡豆经过烘焙研磨后，热水冲泡制成饮品，全球每天消耗约25亿杯咖啡。咖啡店提供的拿铁、美式、卡布奇诺等都属于这一范畴。超市货架上销售的速溶咖啡、咖啡胶囊、罐装咖啡饮料也归入此类。咖啡含有咖啡因，具有提神醒脑的功效，这是它区别于其他饮料的重要特征。

咖啡还属于农产品加工品类别。咖啡树结出的果实经过采摘、处理、烘焙等多道工序才成为商品。全球有超过70个国家种植咖啡，巴西、越南、哥伦比亚是三大生产国。咖啡产业链包括种植、加工、贸易、零售等多个环节，涉及大量从业人员。咖啡期货在国际商品交易所交易，具有金融属性。咖啡渣还可作为肥料或环保材料使用，体现了循环经济的特点。