泰国的特色美食是什么

泰国美食以酸辣鲜香著称，冬阴功汤是代表性菜品，融合了香茅、柠檬草、辣椒等香料，酸辣开胃。芒果糯米饭香甜软糯，搭配椰浆和新鲜芒果，成为最受欢迎的甜品。泰式炒河粉用虾、豆芽、花生和酸橙汁调味，口感丰富。青木瓜沙拉将青木瓜切丝，混合辣椒、大蒜、长豆角和花生，酸辣爽脆。这些菜品展现了泰国人对香料和酸味的独特运用。

街头小吃是泰国饮食文化的重要组成部分，烤肉串用猪肉鸡肉腌制后炭烤，蘸花生酱食用。香蕉煎饼包裹香蕉和巧克力酱，外酥内软。椰子冰淇淋装在椰子壳里，清新解暑。泰式奶茶浓郁香甜，常配小食一起享用。这些小吃价格亲民，在曼谷清迈等地的夜市随处可见，让游客体验地道的泰国风味。