开个蛋糕店需要投资多少

开蛋糕店的投资金额差异较大，取决于店铺规模和位置。一线城市市中心50平米店面，装修加设备约需25万元，包括烤箱、展示柜等基础设备。二三线城市同等规模店铺投资可降至15万元左右。原料库存初期准备约3万元，营业执照办理费用几千元。若选择加盟品牌，还需支付10-30万元不等的加盟费和品牌使用费。

蛋糕店运营成本每月约2-5万元，涵盖租金、员工工资和水电等。员工培训需额外支出1-2万元，营销推广初期预算约1万元。设备维护每年预留1万元预算，原材料采购每月约8000-15000元。店铺装修风格简约现代可节省30%费用，二手设备购买能降低初始投入。创业资金建议准备6-12个月的运营成本作为备用金。