做餐饮选址有什么讲究吗

餐饮选址要考虑人流量、可见度和交通便利性。商场门口、写字楼周边、学校附近都是黄金位置。数据显示，这些地方日均客流可达上万人次。租金成本控制在营业额的15%以内比较合理。周边3公里内最好有住宅区，保证稳定客源。停车场面积要充足，至少能容纳30辆以上车辆。竞争情况也要评估，同类型店铺不宜超过3家。

地段决定了餐饮店的生死存亡。地铁口500米范围内的店铺营业额比普通位置高40%。社区型餐饮要选在小区主出入口，居民回家路上顺手消费。学校周边适合快餐，学生下课时间是黄金时段。商业街店铺门面宽度至少6米，展示效果更好。工业区食堂要靠近员工宿舍区，步行时间不超过10分钟。餐饮选址错误，再好的菜品也难成功。