什么是同化作用和异化作用

同化作用是生物体将简单物质合成为复杂物质的过程。植物通过光合作用将二氧化碳和水转化为葡萄糖和淀粉，人体消化系统将食物分解后合成蛋白质和脂肪。同化作用需要能量输入，是生物体生长和修复的基础。这个过程让生物体能利用环境中的营养物质构建自身组织，就像蜜蜂将花蜜转化为蜂蜜一样自然。

异化作用则是生物体分解复杂物质释放能量的过程。细胞呼吸将葡萄糖分解为二氧化碳和水，同时产生ATP供生命活动使用。肌肉运动时，糖原分解为葡萄糖提供能量。异化作用释放的能量维持体温、神经传导和肌肉收缩等生命活动。这个过程就像汽车燃烧汽油产生动力，为生物体提供持续运作所需的能量。