桂花酿里面有多少酒精

桂花酿的酒精含量一般在12度到15度之间，相当于普通葡萄酒的酒精水平。酿造过程中，糯米发酵产生酒精，桂花香气融入酒体。市面上桂花酒度数有差异，有些低度产品只有8度左右，而传统工艺制作的可达18度。购买时需查看标签上的酒精度数标注。

桂花酿的酒精含量受多种因素影响。发酵时间长短决定酒精浓度，陈酿3年的桂花酒比1年的度数高。温度控制也很关键，25°C环境下酒精生成量最佳。不同品牌配方各异，有的添加糖分降低酒精感，但实际酒精含量不变。饮用时建议适量，享受桂花香同时控制酒精摄入。