厨房油烟排放由什么部门检测

厨房油烟排放检测主要由环保部门负责。各地环保局设有专门的监测机构，会使用专业设备检测餐厅、食堂等场所的油烟排放情况。检测内容包括油烟浓度、颗粒物含量和非甲烷总烃等指标。环保部门会定期或不定期进行检查，确保排放符合《饮食业油烟排放标准》。餐饮场所需要安装合格的油烟净化设备，并定期清洗维护，以减少对空气的污染。

市场监管部门也参与厨房油烟排放的监管工作。工商部门在核发营业执照时会检查油烟处理设施，食药监部门在食品安全检查中也会关注油烟排放问题。消防部门在检查消防设施时也会查看油烟管道是否安全合规。多个部门协同工作，共同保障城市环境和食品安全，确保餐饮场所合规运营。