玉米属于什么属种

玉米学名为玉蜀黍，属于禾本科玉蜀黍属。这种作物起源于墨西哥，已有超过7000年的种植历史。玉米植株高度可达3米，雌雄同株，雄花形成顶生的圆锥花序，雌花形成穗状花序。全球每年玉米产量超过11亿吨，是小麦、水稻之后的世界第三大粮食作物。玉米籽粒富含淀粉、蛋白质和多种维生素，被广泛用于食品加工和饲料生产。

玉米在植物分类学上属于单子叶植物纲，禾本科族玉蜀黍族。现代玉米通过选育已发展出数百个品种，包括甜玉米、爆裂玉米、糯玉米等类型。玉米植株有8-20片叶子，根系发达，能深入土壤1.5米。玉米的生长周期因品种和气候条件不同，短至70天，长可达180天。玉米不仅作为粮食作物，还被广泛用于生物燃料、淀粉工业和酒精生产等领域。