长治市上党区有什么特产

长治市上党区特产丰富，其中上党腊香肠远近闻名，采用传统工艺制作，选用当地优质猪肉，配以多种天然香料，经过腌制、晾晒等多道工序制成，口感醇厚，香味浓郁。上党驴肉也是当地一绝，肉质鲜嫩，营养丰富，可制成多种美味佳肴，如驴肉火烧、驴肉汤等，深受食客喜爱。此外，上党小米颗粒饱满，色泽金黄，熬粥后香气扑鼻，营养价值高，是当地居民日常主食之一。

上党区还盛产优质核桃，果仁饱满，口感香脆，富含多种微量元素。当地手工制作的党参茶，选用野生党参精制而成，具有独特风味和保健功效。上党陈醋历史悠久，酸香醇厚，是烹饪调味佳品。上党剪纸艺术精湛，作品题材丰富，色彩鲜艳，具有浓厚的地方特色，深受收藏家青睐。