冬天芋头储存的温度是多少

冬天储存芋头的最佳温度是5到10度。这个温度范围能防止芋头冻伤，又能抑制发芽。家庭冰箱的蔬果保鲜区一般维持在7度左右，正好适合存放芋头。记得将芋头放在透气的纸箱或网袋中，不要用塑料袋密封，这样芋头能保持新鲜长达3个月。芋头表面有泥土时不要清洗，直接存放效果更好。

芋头储存环境的湿度也很关键，理想湿度是70%到80%。干燥环境会让芋头失水变软，湿度过高则容易发霉。厨房阴凉角落或未供暖的阳台都是不错的选择。储存期间要定期检查，发现有腐烂的芋头立即取出，避免影响其他芋头。整个冬季，妥善保存的芋头都能保持良好品质，随时可用于烹饪。