水稻是哪个民族最先种植的

考古发现表明，中国长江中下游地区早在10000年前就开始种植水稻。浙江河姆渡遗址出土的炭化稻谷距今约7000年，证明当地先民已掌握水稻种植技术。湖南玉蟾岩遗址发现的古稻遗存可追溯至12000-18000年前，这些实物证据显示水稻驯化起源于中国南方。

水稻种植技术通过多条路线传播至世界各地。印度恒河流域在4000年前开始种植水稻，东南亚地区约在3000年前引入水稻种植。日本九州岛的水稻农业出现在2300年前，经朝鲜半岛传至日本。美洲大陆的水稻种植则始于17世纪，由欧洲殖民者引入。这些传播路线清晰展示了水稻从中国起源并走向全球的历程。