厨房几个水池

现代厨房设计常配备双水池，左槽用于清洗食材，右槽处理碗碟。这种布局让多人同时操作成为可能，提高烹饪效率。三水池设计则更为专业，中间大水池适合处理大型食材，两侧小水池分别负责清洗和漂洗。四水池配置在专业厨房中常见，每个水池有特定功能，如生食处理、熟食处理、清洁和消毒。

水池材质选择多样，不锈钢水池耐用易清洁，陶瓷水池美观但需小心维护。人造石水池可定制形状，颜色丰富。铸铁水池保温性能好，但重量大。水池深度一般在20厘米左右，太浅容易溅水，太深操作不便。水龙头高度应考虑使用者身高，一般距离池底15-20厘米为宜。