冬天红薯能做什么美食

冬天红薯可以制作多种暖胃美食。烤红薯是最简单直接的做法，整个红薯放入烤箱200度烤40分钟，外皮焦脆内里软糯。红薯粥也是经典选择，将红薯切丁与大米同煮30分钟，香甜软糯。红薯汤圆更是冬季特色，将红薯泥与糯米粉混合包入芝麻馅，煮熟后外Q内软。

红薯还能变身创意料理。红薯饼将红薯压泥混合面粉，煎至两面金黄，外酥内软。红薯糖水切块与红枣、姜片同煮15分钟，暖身又驱寒。红薯披萨将蒸熟的红薯泥铺底，加上芝士和蔬菜，烤箱烤制20分钟，咸甜交织。红薯炖排骨更是家常美味，红薯吸收肉汁后更加香甜，炖煮45分钟即成。