新疆特产都是啥

新疆特产丰富多样，干果类有葡萄干、杏干、无花果干、巴旦木、核桃、开心果等，这些干果自然晾晒，保留了原汁原味。肉类特产有风干牛肉、马肠子、熏马肉，口感独特。奶制品包括奶疙瘩、酸奶、奶豆腐，奶香浓郁。调味品有孜然、辣椒面、红花，为菜肴增添风味。这些特产多来自天山南北，品质上乘，是馈赠亲友的佳品。

新疆的工艺品也极具特色，艾德莱斯绸色彩艳丽，图案精美，是维吾尔族的传统服饰材料。英吉沙小刀造型别致，刀刃锋利，既是实用工具也是艺术品。玉器制品以和田玉最为著名，质地温润，色泽多样。地毯编织工艺精湛，图案多为几何花卉，富有民族特色。这些工艺品凝聚了新疆各民族的智慧与文化，深受游客喜爱。