河南著名的是什么

河南以丰富的历史文化闻名全国。少林寺作为中国佛教禅宗祖庭，每年吸引数百万游客前来参观。洛阳龙门石窟的10万余尊佛像展现了北魏至唐代的精湛雕刻艺术。开封清明上河园重现了北宋都城的繁华景象，成为热门旅游景点。安阳殷墟遗址出土的甲骨文记载了3000年前的商朝历史，是世界文化遗产。

河南的美食文化同样令人印象深刻。烩面、胡辣汤、灌汤包等特色小吃遍布大街小巷。郑州的烩面馆超过2000家，每天接待顾客10万人次。洛阳水席包含24道菜肴，每道菜都与水有关。开封的灌汤包皮薄馅多，汤汁鲜美，成为游客必尝美食。河南的豫剧有超过800年的历史，是中国五大戏曲剧种之一。