一个青椒多重

青椒的重量因大小不同而有明显差异。小型青椒约重50克，中型青椒约100克，大型青椒可达150克。超市里常见的青椒多在80至120克之间。青椒的重量还受品种影响，如灯笼椒通常比尖椒重，而有机种植的青椒因生长周期长，往往更重一些。

青椒的重量与其含水量直接相关。新鲜青椒含水量高达90克以上，这也是为什么烹饪时青椒会出水。脱水后的青椒重量可减少至原来的四分之一，约20-30克。冷冻保存的青椒因表面结冰，实际重量会比新鲜时增加10-15克。