炸鸡锁骨15元一斤送半斤利润多大

炸鸡锁骨15元一斤送半斤，实际成本约8-10元，毛利在5-7元之间。假设每天销售20斤，收入300元，成本约180元，日毛利120元。月销量600斤时，收入4500元，成本约3000元，月毛利1500元。节假日销量翻倍时，利润更为可观。原料采购量大还能降低成本，提高整体利润空间。

送半斤促销策略吸引顾客，增加客流量。顾客购买一斤实际获得1.5斤，感知价值高。客单价提升带动周边产品销售，如饮料、小食。这种促销方式能培养顾客消费习惯，提高复购率。长期来看，品牌知名度提升后，即使恢复正常定价，顾客接受度也会提高，形成良性循环。