柠檬保存时间是多久

新鲜柠檬在常温环境下能保存约7天，放入冰箱冷藏可延长至3周。完整柠檬的保存时间远高于切片柠檬，后者在冰箱中仅能维持2-3天。柠檬皮上的天然蜡质层能帮助锁住水分，保持新鲜度。柠檬汁冷冻保存可达6个月，适合长期使用。

柠檬保存时间受多种因素影响。温度15-20摄氏度时，柠檬能保持新鲜10天左右。湿度控制在70-80%的环境最适宜柠檬储存。柠檬与苹果、香蕉等水果一起存放会加速变质，应分开保存。真空包装的柠檬在冰箱中可保存1个月以上。柠檬的酸度越高，保存时间往往越长。