徽州宴是在哪个城市

徽州宴起源于安徽省黄山市，这里古称徽州，是徽文化的重要发源地。黄山市拥有众多徽派建筑群，如西递、宏村等世界文化遗产，这些地方保存了完整的徽州传统建筑风格。当地饮食文化保留了徽菜特色，臭鳜鱼、毛豆腐等传统美食在徽州宴中常见。黄山区的屯溪老街还能品尝到最地道的徽州风味，许多百年老店传承着正宗的徽州烹饪技艺。

徽州宴在安徽省黄山市最为正宗，这座城市地处皖南山区，气候湿润，盛产各类山珍野味。黄山市下辖的歙县、黟县等地保留了完整的徽州古村落，当地居民至今仍保留着传统烹饪方法。徽州宴讲究食材新鲜，多用本地特产，如石耳、石鸡、笋干等。黄山市政府也将徽州宴作为地方文化名片进行推广，每年举办的徽菜文化节吸引了大量游客前来品尝正宗徽州风味。