vdf红酒是什么级别

VDF红酒属于法国日常餐酒级别，是Vin de France的缩写。这类红酒不标注产地、葡萄品种和年份，酿造方式相对自由。法国波尔多、勃艮第等产区每年生产大量VDF红酒，价格亲民，单杯约30-80元。超市货架上常见VDF红酒，适合日常饮用或烹饪调味。许多酒庄用VDF作为入门级产品，帮助消费者了解不同葡萄风格。VDF红酒在年轻状态下饮用最佳，不需要长时间陈年。

VDF红酒代表法国葡萄酒的灵活性，酒标设计简洁现代。法国2017年推出VDF级别，取代原来的VDP和VDT级别。消费者能在酒标上看到葡萄品种信息，这是旧级别所没有的。VDF红酒出口量占法国葡萄酒总出口的25%，全球150多个国家有售。这类红酒适合搭配各种食物，从披萨到牛排都能搭配。酿酒师使用创新工艺，让VDF红酒保持果香同时降低单宁感。