肉糕可以在冰箱冷藏放多久

肉糕在冰箱冷藏条件下可以保存3到5天。将肉糕放入密封容器中能延长保鲜时间，避免水分流失和异味污染。冷藏温度应保持在4摄氏度以下，这样能有效抑制细菌生长。家庭制作的肉糕比商店购买的保质期短，因为添加剂较少。肉糕表面出现变色、异味或黏液时，说明已经变质，不能再食用。

冷冻保存肉糕可以大幅延长保质期至2到3个月。将肉糕分成小份冷冻，每次取用所需量，避免反复解冻影响口感。冷冻前用保鲜膜包裹，再装入密封袋能防止 freezer burn。解冻后的肉糕最好在24小时内食用完，不要重新冷冻。真空包装的肉糕在冰箱中能保存7天左右，比普通包装多出2天保鲜期。