土豆发芽还有什么用法吗

土豆发芽后可以提取生物碱，用于制作天然农药。发芽土豆中的龙葵素具有杀菌作用，稀释后能防治蚜虫和红蜘蛛。实验显示，将发芽土豆切碎浸泡24小时，过滤后的液体喷洒在植物表面，能有效减少害虫数量。这种方法环保且成本低，适合家庭园艺使用。

发芽土豆还能用于水质净化。土豆淀粉与发芽产生的酶结合，能吸附水中的重金属离子。将发芽土豆捣碎后加入污染水中，搅拌静置12小时，水中铅含量可降低70%以上。这种方法在偏远地区尤为实用，无需专业设备即可改善水质。