正宗广东凉茶是什么味

正宗广东凉茶带着苦涩中回甘的独特风味，入口先是浓烈的草本苦味，随后慢慢转为甘甜。凉茶由多种中草药熬制而成，包含金银花、菊花、夏枯草等成分，喝完后喉咙留下清凉感。夏天喝一杯，能迅速消暑解热，秋冬饮用则能清热解毒。广东人从小喝到大，早已习惯了这种味道，甚至觉得苦中有乐。

凉茶的味道层次丰富，前调是草本植物的清香，中段带着微微的酸涩，尾调则是持久的甘甜。不同配方的凉茶口感各异，有的偏重清热，有的侧重解毒。凉茶铺里，师傅根据季节变化调整配方，确保每杯凉药效与口感平衡。凉茶不仅是饮品，更是广东人生活的一部分，代表着健康与传统的智慧。