猴头菇哪个季节最好种植

猴头菇最佳种植季节是秋季，9月至11月气温稳定在18-25℃之间，湿度保持在80%-90%，菌丝生长迅速。秋季昼夜温差大，有利于子实体形成，产量比其他季节高出30%左右。种植户可选择9月初接种，经过30天左右菌丝培养，10月中下旬开始出菇，整个生长周期约60天，品质最佳。

春季3-5月也是猴头菇的理想种植期，气温逐渐回升，自然光照充足。春季种植可利用温室大棚控制环境，温度维持在20-28℃，湿度85%左右。春季种植的猴头菇菇形饱满，菌刺粗短，口感更佳。种植周期约50天，从接种到采收只需45天左右，市场供应量适中，价格稳定。