蓝莓原浆冷藏可以放多久

蓝莓原浆冷藏保存时间约为5到7天。新鲜制作的蓝莓原浆在冰箱冷藏条件下，前3天风味最佳，颜色和营养保留最完整。第4天开始，原浆中的天然酶会缓慢分解，导致口感略微变淡。第5天后，可能出现轻微分层现象，但仍可安全食用。第7天是安全期限，超过这个时间，即使没有变质，品质也会明显下降，建议不要饮用。

蓝莓原浆的冷藏保鲜受多种因素影响。原浆的酸度越高，保存时间越长，pH值低于4的原浆能保存7天以上。密封容器内的氧气含量直接影响保鲜效果，真空密封可延长2天保存期。制作时的卫生条件也很关键，无菌环境下制作的蓝莓原浆比普通环境制作的能多保存1天。冰箱温度设定在4°C以下时，原浆的保鲜时间最长。