液体凝固成晶体叫什么

液体凝固成晶体称为结晶过程。结晶是物质从液态转变为固态有序排列结构的现象。水结冰时形成六角形冰晶，蜂蜜缓慢冷却产生糖晶体，海水蒸发后留下盐晶体。实验室中，科学家通过控制温度和浓度让硫酸铜溶液形成蓝色晶体。结晶过程需要特定条件，包括分子排列有序、能量释放、晶核形成与生长。

结晶在自然界和工业生产中广泛存在。矿物形成过程中，熔融岩浆冷却产生石英晶体；制药行业，药物溶液结晶提纯；食品工业，蔗糖从糖浆中结晶制成白糖；金属冶炼中，液态金属凝固成金属晶体；甚至冬季窗户上的冰花也是水蒸气直接凝华形成的晶体结构。结晶现象体现了物质从无序到有序的转变过程。