爆米花气压多少正常

家用爆米花机正常工作气压在0.8到1.2巴之间。这个气压范围能让玉米粒均匀受热膨胀，形成蓬松的爆米花。气压过高会导致爆米花过硬，气压过低则会使爆米花膨胀不足。商用爆米花机通常使用1.5巴左右的气压，能快速处理大量玉米，提高制作效率。家庭使用时，建议气压保持在1巴左右，这样爆米花口感最佳，不会过硬也不会太软。

爆米花气压与爆花率直接相关，0.9巴气压下爆花率可达85%以上。不同海拔地区需要调整气压，高海拔地区应增加0.2巴气压以补偿空气稀薄的影响。玉米品种也会影响所需气压，硬质玉米需要1.1巴，软质玉米0.8巴即可。保持气压稳定是制作优质爆米花的关键，气压波动会导致爆米花大小不一致，影响食用体验。