莲花和莲藕是同一品种吗

莲花和莲藕确实属于同一植物品种。莲藕是莲花的地下茎部分，我们平时欣赏的是莲花的地上部分。莲花从水中长出，花朵有粉色、白色等多种颜色，而莲藕生长在淤泥中，是人们常食用的蔬菜。同一株植物上既能开出美丽的莲花，又能结出可口的莲藕，这种植物学上被称为莲，属于睡莲科莲属。

莲藕与莲花的生长部位不同，功能各异。莲花负责繁殖和观赏，通过种子传播；莲藕则储存养分，帮助植物度过不良环境。一株成熟的莲藕含有多个节间，每个节上都能长出新芽。菜市场常见的莲藕有七孔和九孔两种，口感略有差异。莲花则因品种不同，花色从纯白到深红不等，有些品种还能结出莲子食用。