家用蒸箱需要加水吗

家用蒸箱确实需要加水。蒸箱工作时通过加热水产生蒸汽，食物才能被蒸熟。水箱容量一般在1-3升之间，足够完成1-2小时的烹饪。使用前必须检查水位，干烧会损坏加热元件。高端型号配备自动加水功能，普通蒸箱则需要手动加水。加水位置通常在机身侧面或顶部，水位线清晰标示。水质最好使用纯净水或过滤水，避免水垢堆积影响使用寿命。定期清理水箱能延长蒸箱使用时间。

蒸箱加水频率取决于使用时长和食物种类。蒸制鱼类需要500毫升水，蒸米饭则需1升左右。每次使用后应排空水箱并擦干，防止细菌滋生。某些蒸箱有缺水提醒功能，水箱见底时会发出警报。冬季使用时，冷水可能导致玻璃门结雾，建议用温水。清洁时可用柠檬酸溶液除垢，每月一次效果最佳。正确加水能确保蒸汽充足，食物口感更佳。