餐饮废水由哪个部门处理的

餐饮废水主要由市政环卫部门负责处理。这类废水含有大量油脂、食物残渣和有机物，需要经过专门处理才能排入市政管网。环卫部门会定期清理餐饮企业的隔油池，收集废油脂进行资源化利用。城市污水处理厂也会对餐饮废水进行生化处理，去除有害物质。大型餐饮场所通常需要安装油水分离设备，预处理后再排入市政污水系统。

环保部门对餐饮废水排放有严格监管，定期检测水质指标是否符合标准。餐饮企业需办理排污许可证，按规定缴纳污水处理费。环保部门还会抽查餐饮企业的废水处理设施运行情况，确保达标排放。违反规定的企业将面临罚款或停业整顿。城市水务部门负责维护污水处理设施，保障废水处理系统正常运行。