时间:09-16人气:25作者:天杀的可爱
贵州茅台镇位于贵州省北部,赤水河中游东岸,地处东经106°22′,北纬27°51′。这个小镇坐落在群山环抱的河谷地带,海拔高度约420米。茅台镇行政上属于遵义市仁怀市管辖,距离仁怀市区约13公里,距离遵义市区约110公里,距离省会贵阳市约200公里。这里特殊的地理环境和气候条件,加上赤水河的水质,共同造就了茅台酒独特的风味。
茅台镇的生产区域主要集中在河谷两岸,占地面积约7.5平方公里。镇内有多个酿酒车间,分布在赤水河沿岸的一级台地上。这些车间采用传统工艺,每年重阳节开始下沙,经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的生产周期。整个生产过程严格按照节气变化进行,充分利用当地特有的微生物环境,形成了茅台酒不可复制的品质特征。
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